Fondant au chocolat



Image par Kevin Petit de Pixabay

- *Personnes Préparation - 15 min Cuisson - 25 min
*Vous pouvez modifier la quantité des ingrédients en fonction des personnes L-Les ingrédients::225-gr de chocolat;225-gr de beurre;150-gr de sucre;6- œufs entiers-u;45-gr de farine

L-Les outils::Balance de cuisine;Bols en verre;Fouet;Moule à gâteau;Spatules en bois;Minuterie;Gants de protection thermique

La préparation

En tout premier lieu mettre votre moule à gâteau au congélateur

Dans un saladier faire blanchir les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à obtenir une couleur jaune pâle

Dans un autre saladier en verre introduire les 225 g de chocolat et les 225 g de beurre à faire fondre tout doucement au micro-ondes et sortir la préparation une fois fondu. Très rapidement sortir votre moule à gâteau du congélateur et verser le beurre fondu séparer du chocolat beurrez votre moule et le remettre rapidement au congélateur.

Ensuite bien sûr mélanger le chocolat et le beurre afin d'obtenir un mélange parfait.

Introduire le chocolat fondu avec les œufs blanchis délicatement avec une spatule en bois et également en dernier lieu la farine à introduire très progressivement. Une fois que tu sais agréé Dian ont été mélanger sortir votre moules du congélateur et il verser la préparation et mettre au four pendant 25 minutes.

Recommandation

Pour savoir si votre fondant au chocolat est suffisamment cuit utiliser un couteau que vous allez insérer au 3 cm du bord du gâteau si le chocolat ne colle plus c'est que votre gâteau est prêt.

 


Articles Récents

Empanadas du Venezuela

Cet art culinaire Vénézuélien est devenu l’embellissement d’une table vénézuélienne avec sa saveur et arome locaux. Préparé avec différents remplissages et garni avec différents assaisonnements, l’Empanada est un favori chaud parmi...

Read more

Gratin de citrouille

Enlever la du morceau de potiron, Lavez-le, coupez-le en tranches et faites-les cuire 10 min à la vapeur. Préchauffez le four à 180°C. Dans un cul de poule, battre les œufs...

Read more

Velouté de potimarron

Éplucher tout les légumes et les couper en petits cubes. Fondre le beurre dans une casserole, une fois fondu faire suer l'oignon,ajouter le potimarron, les pommes de terres,la tomate, salé...

Read more