Couteau de chef à trancher en acier Damas - Grand Sharp

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LE COUTEAU DE CHEF PAR EXCELLENCE

L'acier Damas, anciennement connu sous le nom d'acier Uzi, est l'acier supérieur pour la fabrication d'épées.

Cet acier a un motif spécial sur la surface lors du moulage dans une épée -

Muhammad (un motif de vague unique sur chaque surface de couteau), il s'agit donc d'un acier à motif de type coulé appartenant à l'acier à motif, qui est différent de l'acier à motif soudé formé par forgeage pliant, car le motif peut faire de la lame au microscope une dent de scie (qui ne peut pas être distinguée à l'œil nu), ce qui rend l'épée plus tranchante.

L'acier Damas moderne est fabriqué à partir d'un processus de forgeage et est généralement forgé avec de l'acier complémentaire.

Une telle combinaison de matériaux mous et durs en acier forgé présente à la fois une ténacité et une dureté extrêmement élevée.

L'acier damas est fait de forgeage multicouche, sa densité est plus grande que celle de l'acier ordinaire et l'outil forgé est très lourd.

Les outils forgés en acier damas sont plus résistants à la rouille.

Un tranchant inégalé qui vous permettra de couper de façon nette et précise n'importe quel aliment, et ce plus rapidement et plus facilement qu'avec un couteau classique.

 

 

 

Couteau de chef / coffret cadeau en acier Damas de 7 pouces 

lame: noyau en acier VG10 Acier Damas 67

poignée : manche en bois de couleur noire double tête en acier 

Caractéristiques: tranchant et durable; sain et respectueux de l'environnement; léger et économique, 

[Niveau de netteté]: force de coupe 5,4-6,0N (niveau spécial)

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